2023.5.16(火) 07時09分
カンブリア宮殿 230518 動画 | 2023年5月18日
番組名：カンブリア宮殿
タグ： ステーキ / 型破り / パクリ / ステーキ業界 / カンブリア宮殿 / 格安ステーキ店 / 裏側 / 牛肉 / 高騰
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カンブリア宮殿「いきなり」とは違う⁉沖縄発 格安ステーキ店の型破り経営術🈑
なぜやっぱりステーキは人々に受け入れられているのか？その裏側には型破りな戦略があった。昨年から牛肉の高騰により、経営が厳しいステーキ業界。そんな中で、快進撃を続けている店が「やっぱりステーキ」。その名を聞けば誰しもが思い浮かべるのが「いきなりステーキ」。パクリ！？と揶揄されながらも、創業年の１億円から７年間で50億円に売上を伸ばしている。
さらに、コロナ禍の３年間で店舗数を29店舗増やし、今年中には100店に迫る勢いだ。
出演者
【ゲスト】ディーズプランニング 社長 義元大蔵
【МＣ】村上龍 小池栄子
タグ： ステーキ / 型破り / パクリ / ステーキ業界 / カンブリア宮殿 / 格安ステーキ店 / 裏側 / 牛肉 / 高騰
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49:01
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