ガイアの夜明け 231020 動画秋の味覚に異変！温暖化に立ち向かう | 2023年10月20日

ガイアの夜明け【秋の味覚に異変！温暖化に立ち向かう】🈑
地球温暖化による気温の上昇で、国内で生産する農水産物の収穫量や品質に影響が出始めている。温暖化を逆手に日本では珍しい南国フルーツに挑戦する生産者が現れた。地球温暖化による気温の上昇で、国内で生産する農水産物の収穫量や品質に影響が出始めている。海水温の上昇で、水産資源も漁獲量の減少による価格高騰など、食卓にも大きな影響が出ていた。気候変動にどう適応していくのか。魚種変化に対応しようと、動き出したのが人気鮮魚チェーン「角上魚類」。安くて新鮮、うまい魚を求め、北上する魚を追って腕利きバイヤーたちが東北そして北海道へ向かった。
出演者
【案内人】松下奈緒

【ナレーター】眞島秀和

タグ： 生産 / 異変 / 上昇 / 影響 / 品質 / 気温 / 挑戦 / 国内 / 適応 / 味覚
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ガイアの夜明け 231020 動画秋の味覚に異変！温暖化に立ち向かう | 2023年10月20日

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5月19日配信中