2024.3.19(火) 09時48分

ふるさとの未来 240320 動画 | 2024年3月20日

ふるさとの未来🈖【iiMaquet(アイアイマーケット)】
全国各地の「ふるさと」で成長過程にある企業を見つけ出し、成功の鍵を解き明かします。そしてともにその成長を見守っていきます。世田谷区野沢に店を構える人気のスーパー「アイアイマーケット」
普通のスーパーとは全く違う取り組みで話題を呼んでいる。

▼食品ロス削減に貢献！
まだ食べられるのに廃棄されている食品は日本国内で年間523万トン。
１人あたり毎日お茶碗１杯分のご飯を捨てている計算に…
食品ロス削減に取り組む「iiMaquet」では
スーパーで販売されなくなった廃棄予定の商品のみを販売年間450トンの食品レスキューに成功している

▼スーパー経営までの経緯
代表の山中さんは元百貨店勤務のサラリーマン
一体なぜ…このようなお店を作ったのか？彼の原動力とは…全国各地の「ふるさと」で成長過程にある企業を見つけ出し、成功の鍵を解き明かします。そしてともにその成長を見守っていきます。
出演者
司会：加藤紀子、宮崎由加
進行：南波雅俊（ＴＢＳアナウンサー）

タグ： iimaquet / ふるさと / スーパー / アイアイマーケット / 全国各地 / 廃棄 / 523万トン / 貢献 / 食品ロス削減 / 食品
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